MENÚ EN RETROSPECTIVA | Chocolate
Chocolate
Café - frutas olvidadas
Año 2020 - Cerramos con otra idea surgida del menú de Oriundo, un postre que siempre varía, utilizando variedades de café y cacao autóctonas y frutas “olvidadas” que identificamos a partir de una investigación de Oriundo y que conseguimos a través de PRoduce.
CHOCOLATE
COFFEE - FORGOTTEN FRUITS
Year 2020 - We closed with another idea that emerged from Oriundo's menu, a dessert that always varies, using native varieties of coffee and cocoa and “forgotten” fruits that we identified from Oriundo's research and that we got through PRoduce.